トドのつぶやき

今夜は月に1度のエコクッキング教室でした
秋向きの献立という事で、旬の秋刀魚を使った献立でした
さんまの味噌焼き丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さんまのから揚げ・骨せんべい

そうめんサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜のくず煮







さんまが苦手なんですが、両面を焼いてしょうがをたっぷり摩り下ろし、お味噌で煮込み
丼でいただきました、はじめていただく秋刀魚の味噌焼き丼、美味しかったです。
さんまの骨も、から揚げ粉をまぶしてから揚げポリポリし美味しかったです、カルシュームも取れいいですね。
今が旬のさんま皆さんもいかがですか。